Tatar z Tuńczyka i Awokado

Lockdown trwa w najlepsze i nie widać nadziei na szybkie otwarcie knajp i restauracji. Przychodzę więc do Was z otuchą. W kilka minut sami wyczarujecie i zaserwujecie danie, które z powodzeniem mogłoby być podawane w restauracji. Ta kompozycja to delikatne kremowe połączenie awokado z wyrazistym łososiem i odświeżającym ogórkiem. Jeśli boicie się formy tatara podajcie to danie po prostu jako sałatkę. Będzie równie pyszne.

Porcje:

2

Gotowe w:

15min

Kalorie:

296

Dobre na:

Lunch, Kolację

Składniki

  • 1 dojrzałe awokado Hass
  • 1 puszka tuńczyka (120 g po odsączeniu)
  • 1/2 ogórka zielonego (ok.100g)
  • 1 mała cebulka czerwona (ok 50g)
  • majonez do dekoracji (przy liczeniu kalorii 15 g na osobę)
  • cytryna
  • pieprz
  • sól
  • oliwa

Ogórka kroimy w cienkie plasterki, cebulkę w drobną kosteczkę.

Awokado siekamy w drobną kostkę i przyprawiamy cytryną, solą i pieprzem.

Łososia odsączamy, rozdrabniamy widelcem i odrobinę przyprawiamy pieprzem, solą i cytryną.

Przystępujemy do składania dania. Ja mam specjalne obręcze do układania sałatek ale wy możecie wspomóc się np. foremką do ciastek. Jeśli nie macie spróbujcie swoich sił układając składniki łyżeczka i lekko je dociskając. 

Układamy wieniec z plasterków ogórka. Następnie warstwy tuńczyka, awokado i na końcu cebulka.

Wszystko dekorujemy majonezem i posypujemy z góry pieprzem.

SMACZNEGO!

P.S. Jak wspominałam możecie również wymieszać składniki i podać sałatkę. Zamiast ogórka super sprawdzi się tu również surowa cukinia. Mniam!

Makroskładniki

Podane na porcję.

  • Białko 14,9% 14,9%
  • Węglowodany 8,4% 8,4%
  • Tłuszcze 23% 23%

Więcej przepisów

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Kalafior smażony w cieście to danie uniwersalne. Może zastąpić mięso na obiad lub być pysznym dodatkiem jarzynowym. Z powodzeniem można go też podać z prostym sosem na kolację. Mmmmm...pycha. Porcje: 4Gotowe w: 25Kalorie: 182Dobre na: Obiad, kolacjęWprowadzenie O tym...

czytaj dalej
Smalec Wegański

Smalec Wegański

Prosty i szybki przepis na pyszną pastę do kanapek. Bez mięsa i produktów odzwierzęcych za to z mnóstwem smaku!Porcje: 2Gotowe w: 20 minutKalorie: 361Dobre na: Lunch, śniadanie, kolacjęTa pyszna pasta w moim domu nazywana jest smalcem. Choć nie jest to zamiennik...

czytaj dalej
Naturalne Lody Malinowe

Naturalne Lody Malinowe

Naturalne Lody MalinoweNajszybsze lody na świecie. Pyszne i naturalne. Idealne dla dzieci. Słodkie i owocowe, przypadną do gustu najdelikatniejszym podniebieniom. Porcje: 4Gotowe w: 5minKalorie: 80Dobre na: Deser  Malinowe, truskawkowe, mango, orzechowe czy klasyczne...

czytaj dalej

Ustawienia prywatności

Dostosuj ustawienia

Zapisz
W celu zapewnienia najwyższej jakości działania ta strona wykorzystuje pliki cookies. Zmian dotyczących plików cookies możesz dokonać w ustawieniach swojej przeglądarki.
Czytaj więcej