Ten przepis na drożdżowe łakocie będzie stałym gościem w Waszym domu. Przesłodkie zajączki same wskakują do ręki. Nie będziecie potrafili oprzeć się ich urokowi. Gwarantuję, że wyjdą i będzie co pokazać na święta. Na moim profilu na INSTAGRAMIE w relacjach wyróżnionych znajdziecie filmik z instrukcją krok po kroku jak zwinąć zające.
Porcje:
16 zajączków
Gotowe w:
1godz 45min
Kalorie:
280 / zajączek
Dobre na:
Deser
Składniki
Na ciasto :
- 500 g mąki pszennej jasnej najlepiej typ 500
- 90 g masła
- 1 jajo duże
- 80 g cukru
- 200 ml mleka
- 1 paczuszka drożdży suszonych
- szczypta soli
Nadzienie:
- 90 g cukru
- 90 g masła
- 10 g cynamonu
Lukier:
- 150 g cukru pudru
- 30 g jogurtu naturalnego
Mieszamy wszystkie suche składniki ciasta.
Masło rozpuszczamy. Mleko lekko podgrzewamy.
Zagniatamy ciasto z suchych składników, jajka i mleka. Pod koniec dodajemy masło. Ja wszystko robię robotem kuchennym, ale wy możecie ręcznie.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ok. 1 h.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na duży płaski prostokąt. Tak by zajmował praktycznie całą stolnicę.
Cynamon i cukier mieszamy razem. Masłem przeznaczonym do nadzienia smarujemy nasz prostokąt ciasta.
Następnie posypujemy całość cukrem z cynamonem.
Zwijamy wzdłuż dłuższego boku tak by powstała rolada. Kroimy na 16 kawałków.
Odrobinę końca naszego „ślimaka” z ciasta odwijamy i składamy uszy. Dobrze ściskamy tak aby w trakcie pieczenia się nie rozłożyły.
Pieczemy w 180 stopniach celcjusza. 20 minut bez termoobiegu.
Ze śmietany i jogurtu robimy lukier i polewamy ostudzone zające.
Smacznego!
P.S. Po wizualną instrukcję skłądania zajączków zajrzyj na Insta o tutaj.
Makroskładniki
Na 1 zajączka
- Białko 4%
- Węglowodany 43,5%
- Tłuszcze 10%
Więcej przepisów
Mleczne Bułeczki
Czasami prosty gest wystarczy by kogoś uszczęśliwić i rozczulić. Czasami mały zabieg kulinarny sprawi, że zwykła bułka zaczyna cieszyć oko i radować duszę. Nie musisz nic umieć a na pewno wyjdzie doskonale i ucieszy ukochaną osobę! Spróbuj to potrwa 5 minut!Porcje: 5...
Naleśniki Walentynkowe
Przedstawiam Wam amerykańską wersję naleśników. Puszyste pankejki w wydaniu Walentynkowym. Małe sztuczki sprawią, że zwykłe śniadanie będzie niczym wyznanie miłość. Zadbajcie o pyszne słodkie dodatki, owoce, bitą śmietanę a śniadanie przemieni się w iście królewską...
Pieczarki zapiekane z mozzarellą i pomidorami
Lekko pikantne i intensywnie warzywne. Idealne na każdą okazję. Jako starter, dodatek do dania głównego, czy samodzielna kolacja. Spróbuj a nie pożałujesz. Porcje: 2Gotowe w: 10 + 30 minut Kalorie: 243Dobre na: Przekąskę, KolacjęPieczarki zapiekane z mozzarella i...
Najnowsze komentarze