Tatar z Tuńczyka i Awokado

Lockdown trwa w najlepsze i nie widać nadziei na szybkie otwarcie knajp i restauracji. Przychodzę więc do Was z otuchą. W kilka minut sami wyczarujecie i zaserwujecie danie, które z powodzeniem mogłoby być podawane w restauracji. Ta kompozycja to delikatne kremowe połączenie awokado z wyrazistym łososiem i odświeżającym ogórkiem. Jeśli boicie się formy tatara podajcie to danie po prostu jako sałatkę. Będzie równie pyszne.

Porcje:

2

Gotowe w:

15min

Kalorie:

296

Dobre na:

Lunch, Kolację

Składniki

  • 1 dojrzałe awokado Hass
  • 1 puszka tuńczyka (120 g po odsączeniu)
  • 1/2 ogórka zielonego (ok.100g)
  • 1 mała cebulka czerwona (ok 50g)
  • majonez do dekoracji (przy liczeniu kalorii 15 g na osobę)
  • cytryna
  • pieprz
  • sól
  • oliwa

Ogórka kroimy w cienkie plasterki, cebulkę w drobną kosteczkę.

Awokado siekamy w drobną kostkę i przyprawiamy cytryną, solą i pieprzem.

Łososia odsączamy, rozdrabniamy widelcem i odrobinę przyprawiamy pieprzem, solą i cytryną.

Przystępujemy do składania dania. Ja mam specjalne obręcze do układania sałatek ale wy możecie wspomóc się np. foremką do ciastek. Jeśli nie macie spróbujcie swoich sił układając składniki łyżeczka i lekko je dociskając. 

Układamy wieniec z plasterków ogórka. Następnie warstwy tuńczyka, awokado i na końcu cebulka.

Wszystko dekorujemy majonezem i posypujemy z góry pieprzem.

SMACZNEGO!

P.S. Jak wspominałam możecie również wymieszać składniki i podać sałatkę. Zamiast ogórka super sprawdzi się tu również surowa cukinia. Mniam!

Makroskładniki

Podane na porcję.

  • Białko 14,9% 14,9%
  • Węglowodany 8,4% 8,4%
  • Tłuszcze 23% 23%

Więcej przepisów

Pesto Dziecinnie Proste i Delikatne

Pesto Dziecinnie Proste i Delikatne

Podstawowy przepis na pesto dla początkujących. Dla tych smakoszy kuchni włoskiej, którzy dopiero zapoznają się z jej smakami. Zwłaszcza dla dzieci intensywny smak prawdziwego pesto może być na początek zbyt intensywny. Dlatego też zweryfikowałam przepis o odrobinę...

czytaj dalej
Drożdżowe Zające Wielkanocne

Drożdżowe Zające Wielkanocne

Ten przepis na drożdżowe łakocie będzie stałym gościem w Waszym domu. Przesłodkie zajączki same wskakują do ręki. Nie będziecie potrafili oprzeć się ich urokowi. Gwarantuję, że wyjdą i będzie co pokazać na święta. Na moim profilu na INSTAGRAMIE w relacjach...

czytaj dalej
Amerykańskie Ciasteczka na ciepło

Amerykańskie Ciasteczka na ciepło

Te ciasteczka są dziecinnie proste. Powstały przy współpracy dwóch małych dziewczynek. Ja jedynie pilnowałam piekarnika. 🙂 Chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Można je bardzo długo przechowywać (jeśli dobrze je ukryć). Zawsze przed schrupaniem wrzućcie na 10...

czytaj dalej

Ustawienia prywatności

Dostosuj ustawienia

Zapisz
W celu zapewnienia najwyższej jakości działania ta strona wykorzystuje pliki cookies. Zmian dotyczących plików cookies możesz dokonać w ustawieniach swojej przeglądarki.
Czytaj więcej