Kotlety z kalafiora

Kalafior smażony w cieście to danie uniwersalne. Może zastąpić mięso na obiad lub być pysznym dodatkiem jarzynowym. Z powodzeniem można go też podać z prostym sosem na kolację. Mmmmm…pycha.

Porcje:

4

Gotowe w:

25

Kalorie:

182

Dobre na:

Obiad, kolację

Wprowadzenie

O tym przepisie

Kalafior to bardzo wdzięczne warzywo i często u nas gości. Można z niego wyczarować masę pyszności. Kotlety, placki, blaty do pizzy a nawet majonez. Spróbujcie go koniecznie w tej wersji. Mleko można zastąpić dowolnym mlekiem roślinnym. Idealnie pasuje do niego sos na bazie kwaśniej śmietany, limonki i szczypiorku. Do dzieła!

Składniki

  • 1 kalafior ok 600g
  • 2 jajaka rozmiar L
  • 100 ml mleka 3,2%
  • 100g mąki pszennej
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 łyżeczki curry
  • olej rzepakowy do smażenia

Kalafior pokrój na plastry 1,5cm.

Składniki ciasta dokładnie wymieszaj.

Kalafior wrzuć do ciasta. Nie przejmuj się jeśli plastry połamią się.

Rozgrzej olej na patelni. Smaż kalafior jak placki, na średnim ogniu, ale pod przykryciem aby doszedł w środku. Pod koniec smażenia odkryj i obróć parę razy aby był chrupki.

Przed podaniem odsącz na ręczniku papierowym. SMACZNEGO!

Makroskładniki

Podane na porcję bez oleju rzepakowego. Jeśli smażysz na dość sporej ilości tłuszczu musisz dodać nawet 100 kalorii na porcję.

  • Białko 10,7% 10,7%
  • Węglowodany 27,5% 27,5%
  • Tłuszcze 4,1% 4,1%

Więcej przepisów

Tatar z Tuńczyka i Awokado

Tatar z Tuńczyka i Awokado

Lockdown trwa w najlepsze i nie widać nadziei na szybkie otwarcie knajp i restauracji. Przychodzę więc do Was z otuchą. W kilka minut sami wyczarujecie i zaserwujecie danie, które z powodzeniem mogłoby być podawane w restauracji. Ta kompozycja to delikatne kremowe...

czytaj dalej
Serca Ryżowe

Serca Ryżowe

Ta przekąska jest lekka i niskokaloryczna. Pomyślana szczególnie o tych, którzy są na diecie a te Walentynki chcieliby uczcić czymś słodkim. Serca Ryżowe oblane czekoladą są do tego stworzone pysznie smakują a nie powodują wyrzutów sumienia. Spróbuj!Porcje: 8...

czytaj dalej
Ser(c)owa Tarta Pomidorowa

Ser(c)owa Tarta Pomidorowa

Pyszna intensywnie pomidorowa tarta z serowym akcentem zarówno w nadzieniu jak i cieście. Jej kształt i kolory sprawiają, że wprawia nas w radosny i odświętny nastrój. Spróbuj tego soczystego dania a zagości w Twoim domu wielokrotnie. Ser(c)owa Tara Pomidorowa jest...

czytaj dalej

Ustawienia prywatności

Dostosuj ustawienia

Zapisz
W celu zapewnienia najwyższej jakości działania ta strona wykorzystuje pliki cookies. Zmian dotyczących plików cookies możesz dokonać w ustawieniach swojej przeglądarki.
Czytaj więcej